引言 随着盒马鲜生在全国各地展开全面布局,联和当地供应商、打造本地化的生鲜供应链系统成为其扎根区域市场的一大关键。近日,盒马鲜生又与广东温氏乳业合作,推出日日鲜牛奶,进一步打入华南市场。
盒马成新零售代名词
2016年10月,马云在云栖大会上,首次提出了新零售的概念,要从彼时零售行业普遍流行的“全渠道”、“零售O2O”等术语中脱离出来,盒马鲜生在阿里主导下由侯毅创立,而侯毅在创立盒马之前,曾在京东物流任职。
盒马鲜生是阿里巴巴全力打造的新零售试验,盒马鲜生App背后运行着阿里的“大数据和算法”,盒马鲜生实体店的后台,也运行这一套高效供应管理和货品智能调配。
查看盒马APP上的门店数量,算是即将开业的门店,数量已达140家之多,分布于上海、北京、武汉、西安、杭州、成都等一二线城市,甚至在江苏南通、无锡等城市少量(1-2家)布点。
盒马开创了具有颠覆性的零售模式,开启了人到货到场的顺序。具体来说,盒马不仅仅有我们看到的餐饮、超市的功能,还有一项非常重要的任务是做前置仓储,可以非常灵活地进行货的调配。
盒马联手温氏乳业打入华南市场
据了解,广东温氏乳业创建于2000年,是温氏股份、筠城控股下属的一家乳品生产销售一体化的乳品公司,下属5个规模牧场,2个乳品加工厂,是华南较大的奶牛养殖基地同时也是国内较大的供港奶企业,目前年产原奶10万吨,销售加工奶2万多吨。
去年,盒马鲜生在上海率先与恒天然安佳合作,推出盒马日日鲜鲜奶,受到广大年轻消费者喜爱。如今,这种模式被成功带入到华南。
“策略是与区域最具实力的供应商伙伴合作,就近选厂,生产时间和灌装时间都严格控制,以保证上市日期当天早晨8点半用户可以喝到鲜奶。“盒马方面表示。
自9月28日上架广深两地的门店以来,日日鲜奶迅速受到广深消费者的欢迎,11月销售量环比上月翻番。“盒马的主力消费者是年轻群体,25岁-45岁,日日鲜鲜奶的用户也在其中,家庭消费群体比如妈妈们购买会更多。“佘咸平表示。
盒马鲜生的新模式,已经取得靓丽的成绩。阿里巴巴第三季度财报披露,“盒马鲜生本季继续扩张,截至9月底于内地拥有77家门店,主要分布于一二线城市。”
“截至9月底,阿里巴巴已赋能高鑫旗下约470家门店中的逾350家配送线上订单,门店周边3公里半径内的消费者可通过手机淘宝购买生活必需品、享受配送服务。”
盒马鲜生成为阿里巴巴新零售战略的旗舰,试验出“线上线下一体化店铺经营”的模式,并将成熟技术和经验输出到整个新零售板块,正在盘活更多的棋。
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