在线食品杂货支出飙升88%，英国消费习惯发生新变化

据悉，英国的在线销售额在去年12月份飙升了52.2%，其中在线杂货的增长十分亮眼。相反，严重的封锁大大减少了英国实体店销售，实体经营一片惨淡。

研究机构Springboard周一表示，上周前往英国商店、购物中心和其他商店的购物者数量较前一周下降了27.1％ 。顾客的大量流失导致实体店的零售支出下降了8.3%，百货商店等主要依赖客流的零售商的销售额下降了15.2%。

总体消费支出减少，在线杂货却猛涨

由于疫情封锁周期长，英国经济出现衰退局面，人们的收入也受到了一定程度的影响，总体消费支出相应减少。根据巴克莱卡(barclays card)的最新数据，在疫情期间尽管英国的在线销售增长惊人，但去年12月消费者总体支出比2019年下降2.3%，这是自去年6月以来的最大降幅。

虽然人们的消费支出受到了影响，但是在购买食品杂货方面却毫不手软，食品杂货成为了人们疫情期间的“新进宠儿”，在线杂货增长迅速。

据悉，英国消费者在圣诞节和新年的庆祝活动之前大量囤积食品，12月份的在线食品杂货支出增长超88%，而实体店的杂货支出也增长了14.7%。由此看来，食品杂货市场异常火热。

消费习惯和喜好的改变促使零售商转战线上

巴克莱信用卡消费产品主管拉希勒·艾哈迈德表示：“不断变化的限制继续对我们的消费习惯产生影响。”

由于欧洲疫情的持续恶化，在更加严厉的封锁限制措施下，人们出行大量减少，更多的人选择居家生活和工作，网上购物飙升。据悉，除了食品杂货销售额猛涨之外，其他品类的在线销售额也出现了显著增长，玩具和礼品店的在线销售额增长了61.9%，时装类的在线销售额增长了34%，这一局面让实体零售商们更加难以喘息。

虽然仍然有一部分人继续支持他们当地的商店，但是这不足以改变实体零售商们惨淡的局面。面对日益改变的消费习惯和喜好，小型企业和零售商开始灵活经营，从遛狗服务到每周订餐服务，他们正在探索新的方式来接触客户群。目前，发展电子商务是他们唯一的出路。