日本餐厅大批倒闭，但这一产品进口量却创下历史新高

由于新型冠状病毒流行的影响，仅在2020年，日本餐饮饭店破产总数就高达780起，这是是自2000年经济危机以来的最高水平。（该数据涵盖了涉及1000万日元以上债务的破产）

而在一家家餐厅因为民众居家生活倒闭的同时，一种产品却在疫情期间迎来了销量高峰，其进口量在2020年更是创下日本历史新高。这一产品便是意大利面。

根据日本东部横滨海关的初步数据，去年前11个月，意大利面进口总量为154505吨，已经超过了2017年创下的138037吨的年度纪录，增幅约为10%。海关官员表示：目前意大利面仍然很受日本民众欢迎，预计今年的进口量将继续增长。

随着越来越多的人在外出工作的趋势下选择自己做饭，以降低感染冠状病毒的风险，烹饪简单且美味的意大利面越来越受欢迎，煮熟后与现成的酱汁混合便可食用。

以超市和其他商店为例，自去年3月冠状病毒开始在日本传播以来，意大利面的销量就不断扩大，仅在3月至9月期间每月就有两位数的同比增长。

除意大利面外，通心粉的进口量也呈上升趋势，2020年1-11月，通心粉进口总量为12004吨，超过2016年创下的11529吨的年度纪录。除了意大利面、通心粉，其他诸如奶酪、麦片等食物的销量也都得到了明显提升。

而除了食物，在饮料方面，日本开始兴起了“家庭咖啡文化”。总部位于东京的主要咖啡豆分销商Key Coffee最近报告称，家用产品的销售额增长了30％以上，其中千禧一代作为消费者的数量正在不断增加。

目前日本的疫情情况来看，日本民众的“宅“生活还在继续，而上述的这些消费品也将继续保持着良好的销售趋势。